mam super extra przepis na kokosanki znaleziony w sieci
KOKOSANKI
Składniki:
2 białka
mała szczypta soli
75 g drobnego cukru
1 łyżeczka soku z cytryny (można nie trzeba)
150 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
Do białek dosypuję odrobinę soli i ubijam. Gdy piana będzie już prawie sztywna, stopniowo dodaję cukier cały czas ubijając. Na koniec wlewam sok z cytryny.
Odstawiam mikser, wsypuję do piany wiórki i dokładnie mieszam łopatką.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładam łyżką porcje masy.
Piekę około 20 minut w 170 stopniach.