Strona 1 z 3

Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 6 gru 2016, o 23:07
przez Jasiurek
Zwracam się do was z zapytaniem czy ktoś zna ciekawy sposób na przygotowanie naleśników. Jakieś fajne składniki czy też sposób podania, kucharz ze mnie marny, ale naleśniki potrafię robić. :)

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 19 gru 2016, o 18:29
przez Domi
Witam ja do użycia naleśników potrzebuję Składniki:5 czubatych łyżek mąki pszennej (ok. 200 g),1 szklanka mleka (ok. 250 g),1 jajko,3 łyżki oleju, troszkę wody mineralnej, opcjonalnie szczypta soli dla smaku,olej do smażenia (rzepakowy ). Co do wykoniania to wlewam do miski mleko i jedną ręką wsypuję powoli do niego mąkę, a drugą energicznie mieszam łyżką lub trzepaczką. Następnie dodaję do masy jajko, olej i szczyptę soli oraz wodę mineralną. Rozgrzewam patelnię z olejem na kuchence na wolnym ogniu. Później za pomocą chochli nalewam ciasto naleśnikowe na patelnię. Gdy ciasto jest zbyt płynne, dodaję do niego pół łyżki mąki, aby je zagęścić, a gdy mam odwrotną sytuację – ciasto jest za gęste – dodaję 2 łyżki mleka.
Po 2-3 minutach przerzucam za pomocą drewnianej łopatki naleśnik na drugą stronę. Gdy placek uzyska złocisto-brązowy kolor jest juz gotowy :)

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 20 gru 2016, o 12:32
przez aniakater
Ja uwielbiam naleśniki ze szpinakiem. Zresztą te wersje wytrawne są według mnie najlepsze.

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 22 gru 2016, o 15:06
przez aguśka
A robiliście kiedyś naleśniki z innej mąki niż pszenna? Słyszałam, że naleśniki można też robić z mąki kokosowej http://www.guiltfree.pl/pl/maki-proteinowe-i-bezglutenowe/762-odtluszczona-maka-kokosowa-11g-bialko-13g-weglowodanow-5906286515199.html . Próbowaliście może? Ciekawa jestem, jak to smakuje.

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 25 sty 2017, o 15:23
przez aniakater
Nie roiłam jeszcze nigdy naleśników z mąki ryżowej. Muszę je przetestować.

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 11 wrz 2017, o 13:58
przez aniakater
Ale jaka pełnoziarnista? Przecież ich jest pełno...

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 12 wrz 2017, o 08:55
przez entuzjastyczna
A próbowałyście kiedyś naleśników gryczanych? Są pyszne! Robi się je z kaszy gryczanej.

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 18 wrz 2017, o 20:33
przez aniakater
Chyba z mąki z kaszy gryczanej :). Ja często takie naleśniki robię.

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 30 wrz 2017, o 00:22
przez Grzech
Ja bym ten temat zostawił jakiemuś specjaliście. Wydaje mi się, że jest to naprawdę bardzo dobre rozwiązanie :)

Re: Jak przygotować naleśniki

PostNapisane: 2 paź 2017, o 13:52
przez aniakater
Specjaliście od czego? Robienia naleśników?